Şi pentru cei flămânzilă cartofii noi sunt ingredientul excelent al celui mai bun fel de mâncare … de tip fast food vegetarian.
Cartofii noi îi găseşti peste tot la începutul toamnei, din păcate în România se prepară mai ales sec şi prăjiţi. Reţeta de mai jos este una personală, obţinută după multe lecturi internautice şi mai multe preparări şi degustări de feluri de mâncare rapide şi bune.
Aşadar:
Se iau cartofii noi (cantitate după gust, cam 300 de grame de persoană). Se preîncălzeşte cuptorul la 250 de grade (sau se preîncălzeşte pur şi simplu). Între timp se taie cartofii noi cuburi sau felii subţiri, se întinde o folie de aluminiu pe o tavă, se unge folia cu ulei (eu recomand uleiul de măsline, voi vă colesterolizaţi cu ce vreţi).
Se taie după gust ceapă verde care se presară peste ulei, apoi un mix de condimente pentru cartofi (nu recomand boia, mai degrabă mixuri pentru cartofi). Se pun bucătile de cartofi, se lasă la cuptor până se rumenesc bine. Paradoxal, reţeta asta seamănă mai mutla fast food decât a fel de mâncare fiţos, aşa că merge bine cu sos de maioneză sau de iaurt. Totuşi nu mâncaţi foarte mult, că are o mulţime de calorii. Poftă bună!
Flămânzilă – blog culinar, cea mai bună mâncare, rețete
Aventurile unui flămând prin lume
Cea mai bună reţetă de prepare a unui fel de mâncare cu cartofi noi
Share this
No Comments - Leave a comment
Not logged in